1. Wat betekent 'droog' bij Wijn?

geen of weinig alcohol
wijn van druiven die weinig regen hebben gehad
niet zoet smakende wijn

2. Wat bedoelt men met de term `dulce´?

de uitgeperste druivenschillen
geduldige wijnboer in Spanje
Spaans voor zoet

3. Door welke streek stroomt de Ebro?

Oporto
Rioja
Bordeaux

4. Wat is chambreren?

een mexicaanse hoed
wijn op temperatuur laten komen
wijn in een kamer uitschenken

5. Wat bedoelt men met `demi-sec´?

tweede wijn van een chateau
halfdroog / licht zoetgehalte
gedemineraliseerde secco druiven

6. Wat is kurk?

een flessenstop
de bast van een kurkeik
een schimmel-infectie bij druiven

7. Een typische wijn uit de Elzas:

chianti
riesling
chablis

8. Witte wijn maakt men van:

gebleekte druiven
vooraf gepelde druiven
blauwe druiven / witte druiven

9. Witte wijn gemaakt van alleen witte druiven noemt men:

vin crémant
blanc de blancs
vin bourru

10. Wat betekend `spätlese´?

laat geplukte overrijpe druiven
een wijnverhaal voor het slapen gaan
opspattende wijn tijdens de tweede persing

11. Wat is een oenoloog?

een domme wijnboer
iemand die zich bezighoudt met de biologische en chemische samenstelling van de wijn
een wijnkenner

12. Espumoso is:

het spugen van wijn tijdens een grote proeverij
een spaans wijndistrict
Spaans voor mousserende wijn

13. Wat is oversteken van wijn?

het overhevelen van de ene fust naar de andere
het transporteren van wijn van het ene chateau naar het andere
het verticuteren van de wijngaard