small textbig text

wijngrens menu

Elk land heeft haar grenzen, die zowel open als gesloten worden gehouden. Ook kent iedereen de term boomgrens wel, die de groei van bomen op een bepaalde hoogte van nature niet meer toelaat. Er is echter ook een wereldomvattende grens, de zgn. 'wijngrens'. Onder de wijngrens verstaat men de temperatuurlijn die het gebied begrenst waarbinnen in de open lucht druiventeelt mogelijk is. Wijngaarden treft men aan in twee duidelijke gebieden (Klimaatzones): een noordelijke gordel tussen 50° en 30° NB en een zuidelijke zone tussen 30° en 40° ZB, die Zuid-Afrika, Chili, Argentinië en Australië omvat. In het noorden vindt men wijnbouw in de landen rond de Middellandse Zee, in het Rijndal, het Moezeldal, in Midden-Europa, de Balkan, Noord-Afrika en Noord-Amerika. Het klimaat speelt bij druiventeelt een belangrijke rol, omdat voor de juiste ontwikkeling van de druiven zowel warmte als vocht nodig is. Optimale resultaten worden verkregen bij een regelmatig over het jaar verdeelde neerslag, een hoge luchtvochtigheid en een lange, warme zomerperiode met een minimum van honderd zonnedagen, waarin de druiven kunnen rijpen. Omdat de temperatuur een belangrijke rol speelt, worden veel druiven verbouwd op de zonnehelling van heuvels en bergen, om zo te kunnen profiteren van een meer loodrechte inval van de zonnestralen en daardoor een hogere temperatuur. Er zijn ook op deze regel uitzonderingen, die tot ieders verbazing kwaliteitswijnen geven op plaatsen waar niemand dit verwacht. Nederland is een van die uitzonderingen, mede door de toepassing van nieuwe druivenrassen die in ons klimaat goed kunnen rijpen.

De wijnlanden van de wereld

Frankrijk--Duitsland--Italie--Australie--Nieuw-Zeeland--Chili--Canada--Amerika--Argentinië--Zuid-Afrika

overzichtkaart wereld wijnbouw landen
klik op de kaart voor een vergroting

top pagina