small textbig text

Tastevin

Tastevin, is een klein metalen (zilver) wijnproefschaaltje (napje) welke aan een ketting om de nek kan worden gedragen. Het is een beetje ouderwetse methode van wijnproeven, waarbij men een klein beetje wijn in de nap schenkt waarna men de wijn kan beoordelen op geur, smaak en kleur. Door de opbollingen in het zilver is de kleur van de wijn feilloos te beoordelen. De Confrérie des Chevaliers du Tastevin, een wijnbroederschap die in de jaren dertig de Bourgondische wijn heeft doen herleven, gebruikt de tastevin als ereteken. Nog steeds brengen zij met hun fraaie scharlaken mantels en hun plechtige vertoon, kleur en beweging tijdens de Bourgondische wijnfeesten. Hij is bij gespecialiseerde wijnwinkels als accessoire te koop.